Domaine Tortochot ist ein historisches Familienweingut in Gevrey‑Chambertin, das seit dem späten 19. Jahrhundert besteht und heute von Chantal Tortochot, der vierten Generation der Familie, geführt wird. Unter ihrer Leitung hat das Domaine eine durchdachte Erneuerung erfahren, organische Praktiken eingeführt und 2012 die Bio‑Zertifizierung erlangt – mit dem Ziel, den wahren Charakter des Pinot Noir noch stärker zum Ausdruck zu bringen.