Gruaud Larose 1953 75cl

«Das ist Bordeaux», notierte ich mir, als ich ihn aus einer Impérialeflasche verkosten durfte: Ein Bouquet zum Träumen; Caramel, Kaffee, Butter, Rösttöne. Im Gaumen ein Balletttanz eines Aromen-Ensembles, süss, fermentierter Tee, Hagebutten und... und... und...! Auch in der Normalflasche ebenfalls ein süffiges Erlebnis, jedoch mit etwas weniger Frische als in der Woche zuvor verkosteten Grossflasche. Süsse in der Nase; Mandelgebäck und Haselnussbutter. Im Gaumen grazil, etwas zerbrechlich, am Ende der Genussphase. 96: Normalflasche: Sehr reif, aufhellend am Rand. Top-feine Nase; sehr vielschichtig, zarter Duft, riecht fast wie der 53er Lafite. Im Gaumen extrem fein, seidige Textur, eine Delikatesse. 08: Magnum nicht Châteauetikett, sondern mit Cordier-Label: Mittleres, leicht bräunliches Weinrot. Herrlich duftendes Bouquet, Nescafé, helle Edelhölzer, Zedernholz, parfümiert, duftig, zarte, trockene Rosinensüsse dahinter. Im Gaumen mehr Ducru wie Gruaud, tänzerisch leicht feinfüssig balanciert wie eine Tänzerin fürs Grand Theatre, helles Malz im harmonischen, langen gebündelten Finale. Immer noch ein sehr delikater Weintraum. (19/20). 13: Uwei Füllungen in der gleichen Serie bei Anton Brandstätter. Die Cordier-Abfüllung war von dunklerer Farbe und zeigte eine Modena-Acetonote. Der Gaumen war inkonsistent und die gewisse Essignuancen waren auch hier vorhanden. Doch es war nicht nur die Oxydation, auch vom Körper her unterschied sich diese Flasche wesentlich von der Château-Füllung. Châteaufüllung: Reifendes Rot-Braun. Herrlicher, klassischer Bordeaux-Duft im ersten Ansatz, kalter Kakao, Frühstückspflaumen, feine Kräuternoten, Erd-Eisenton, im Hintergrund laktische Anflüge zeigend. Im Gaumen erstaunlich weich, ganz feine Säure und schon fast zart anmutende, restliche Tannine, über dem Extrakt zeigt sich Malz mit fleischigen Noten, welche von einer guten Konsistenz zeugen. Alles ist wohl balanciert mit einer eleganten Länge. 18/20 austrinken

Medium garnet. Cedary cigar-box nose, with a tarry note. Elegant, ripe cassis flavor, very full, with raspberry emerging. Stylish and elegant, yet leaner than the '55 or '59.--Gruaud-Larose vertical. ?