Le Pergole Torte 2011 75cl

Sangiovese. Mittleres Granat, leuchtend. Wunderschön süsses, gebundenes Bouquet, dezent schokoladige Konturen und reife Pflaumen, elegant ausladend. Im Gaumen weich, elegant, die Tannine sind präsent, zeigen eine schöne Milde in sich, der Körper ist cremig und fliesst wie eine weinige «Sangiovesecrème» über die Zunge. Ein beruhigender Klassiker, welcher sich heute schon toll präsentiert und mindestens 20 Jahre lang einen ganz grossen Spass bereiten wird. 19/20 trinken – 2026

The 2011 Le Pergole Torte was born in a hot vintage, borderline too hot. On the one hand, you could deduct that the wine's performance is less nuanced and profound as a result. You might also want to consider a shorter drinking window. On the other hand, however, this warm-vintage expression of Sangiovese, from the cooler Radda in Chianti subzone, possesses gorgeous intensity and a super attractive, fruit-driven flavor profile. You get so much more exuberance and texture here. The bouquet offers dark fruit aromas backed by scorched earth, cured tobacco and a touch of savory black truffle. It's simply delicious right now. <br/>