Batailley 2007 75cl

Château Batailley è una delle proprietà più antiche di Pauillac ed è classificato Cinquième Grand Cru Classé sin dal celebre Classement del 1855. Il suo nome sembrerebbe derivare da una battaglia combattuta su queste terre nel 1453, durante la Guerra dei Cent'anni. La coltivazione della vite è documentata fin dal XVII secolo, a testimonianza della lunga tradizione vitivinicola che caratterizza questa storica tenuta.

All'inizio del XIX secolo, Daniel Guestier acquistò la proprietà e ne avviò un importante processo di modernizzazione, ampliando il vigneto e innalzando la qualità dei vini prodotti. Questi interventi contribuirono al riconoscimento di Château Batailley all'interno del prestigioso Classement del 1855. Nel 1924, Marcel e Francis Borie acquisirono la tenuta, dando inizio al legame con la famiglia Borie-Castéja. In seguito alla divisione della proprietà nel 1941, Marcel mantenne Château Batailley, mentre dalla restante parte nacque Château Haut-Batailley.

Dagli anni 2000, sotto la guida di Philippe Castéja, Château Batailley ha proseguito con determinazione il proprio percorso verso l'eccellenza. Nel 2006 la tenuta si è dotata di una nuova cantina di vinificazione, che consente di lavorare separatamente le diverse parcelle del vigneto. Oggi questa storica proprietà rimane profondamente legata alla propria identità e al terroir di Pauillac, custodendo e tramandando secoli di tradizione vitivinicola.